Quy Trình Sắp Xếp Lịch Nhân Sự Giờ Cao Điểm Tối Ưu Cho Nhà Hàng
Giờ cao điểm: nhân viên “bơi” trong order, khách hàng chờ đợi trong vô vọng, còn chi phí lao động thì phình to không kiểm soát. Đây có phải là cơn ác mộng vận hành mà bạn đang đối mặt? Vấn đề không nằm ở nhân viên, mà ở tấm lịch làm việc. Bài viết […]
Tối Ưu Lợi Nhuận Với Quy Trình Quản Lý Kho Hàng Nhà Hàng Chuẩn 2025
“Hết hàng” lúc khách đông và “hủy hàng” cuối ngày là hai cơn ác mộng lớn nhất của mọi nhà hàng, và cả hai đều bắt nguồn từ một nơi: Kho. Một quy trình quản lý kho hàng yếu kém không chỉ gây lãng phí mà còn đang âm thầm “đốt” lợi nhuận của bạn […]
Quy Trình Đóng Cửa Nhà Hàng – Checklist Chống Thất Thoát Hiệu Quả
“Để mai tính” là câu thần chú dẫn đến thất thoát tài chính. Quy trình cuối ngày thường bị xem nhẹ, nhưng đây chính là thời điểm tiềm ẩn nhiều rủi ro nhất về tài chính, an toàn vệ sinh và an ninh. Một SOP quy trình đóng cửa nhà hàng chặt chẽ không chỉ […]
Checklist Quy Trình Mở Cửa Nhà Hàng Chuẩn 2025
Tiếng chuông điện thoại re o liên tục trong khi nhân viên bếp vẫn đang loay hoay tìm nguyên liệu? Quầy bar thiếu đá lúc khách đông nhất? Đó là những cơn ác mộng bắt nguồn từ một sai lầm duy nhất: thiếu một SOP quy trình mở cửa nhà hàng chuẩn mực. Một khởi […]
Bí Quyết Tối Ưu Luồng Công Việc Nhà Bếp Cho Mọi Nhà Hàng
Bạn đang đối mặt với cảnh tượng quen thuộc: giờ cao điểm, hóa đơn dồn dập, nhân viên chạy đôn đáo, bếp trưởng la hét, còn khách hàng thì ngày một sốt ruột? Đây không phải là vấn đề về kỹ năng đầu bếp, mà là triệu chứng của một “căn bệnh” trầm kha: luồng […]
Tối Ưu Quy Trình Nhận Đơn Hàng Nhanh Chóng Bằng POS & Đào Tạo Nhân Viên
Hướng dẫn chi tiết cách tối ưu quy trình nhận đơn hàng bằng hệ thống POS và đào tạo nhân viên chuyên nghiệp. Tìm hiểu ngay!
Xây Dựng Quy Trình SOP Nhà Hàng Để Quyết Tâm Tạo Ra Hương Vị Đồng Nhất
Hướng dẫn chi tiết cách xây dựng quy trình SOP nhà hàng để đảm bảo hương vị đồng nhất cho mọi món ăn, giúp quản lý nhà bếp hiệu quả. Tìm hiểu ngay!
Nắm Bí Quyết Đọc Báo Cáo Tài Chính – Tăng Lợi Nhuận Nhà Hàng
Nắm Bí Quyết Đọc Báo Cáo Tài Chính – Tăng Lợi Nhuận Nhà Hàng
Hướng Dẫn Cách Giảm Nửa Chi Phí Điện Dành Riêng Cho Nhà Hàng
Hướng dẫn chi tiết cách lắp đèn LED cho nhà hàng kết hợp năng lượng tái tạo F&B để giảm chi phí điện triệt để. Khám phá giải pháp quản lý chi phí hiệu quả và bền vững. Nhận tư vấn miễn phí ngay!