Tiêu điểm
Mô Hình Kinh Doanh Phê La: Chiến Lược “Phi Hiệu Quả Có Chủ Đích”
Nguyên tắc cốt lõi trong quản trị chuỗi F&B hiện đại là tối đa hóa hiệu quả. Tuy nhiên, khi phân tích sâu vào mô
Tháng 8 1, 2025
Nguyên tắc cốt lõi trong quản trị chuỗi F&B hiện đại là tối đa hóa hiệu quả. Tuy nhiên, khi phân tích sâu vào mô
Trong suốt hơn một thập kỷ có mặt tại Việt Nam, Starbucks vẫn luôn là một cái tên gây tranh cãi. Định vị ở phân
Anh Vũ Ngọc Thuân – CEO Aladdin, người đứng sau các thương hiệu FnB nổi tiếng như Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Long Wang, Lẩu bò tươi Triều Châu đã hé lộ: Món ăn ngon chỉ chiếm chưa đến 20% trong tỷ lệ thành công của một nhà hàng.
Các thương hiệu nội địa và hành trình biến những loại nông sản và hương vị Việt quen thuộc thành những “vũ khí” chiến lược để chinh phục khách hàng
