Tôi từng nhận một đánh giá 1 sao làm tôi mất ngủ: “Đồ ăn nguội lạnh, canh đổ hết ra túi”. Tôi nhận ra, sự

Cảm giác tồi tệ nhất của một người chủ quán là đọc được một review 5 sao hôm nay và một review 1 sao ngày

Tôi từng nghĩ tổ chức tiệc chỉ cần đồ ăn ngon và phục vụ nhiệt tình là đủ. Cho đến khi chúng tôi phục vụ

Tôi từng có những ngày bếp trưởng gần như “phát điên” vì nhà cung cấp giao thịt bò sai quy cách ngay trước giờ cao

Tôi sẽ không bao giờ quên cái đêm mà một bài đăng bóc phốt về thái độ phục vụ của quán tôi nhận được hơn

Tôi từng nghĩ mình quản lý chi phí rất tốt, cho đến khi tôi quyết định kiểm tra thùng rác của nhà bếp. Tôi đã

Tôi từng gọi 12h trưa và 7h tối là “giờ địa ngục”. Bếp la hét, phục vụ chạy như bay, khách hàng cau có. Doanh

Tôi từng ám ảnh bởi “cánh cửa xoay vòng” của nhân viên mới. Cứ 10 người tôi tuyển thì có đến 5 người nghỉ việc